Запуск русскоязычных программ под Wine

Чтобы избежать появления знаков вопроса вместо всех кириллических знаков запускать программу нужно с указанием локали:

LC_ALL=ru_RU.CP1251 wine ./program.exe

Если программа запускается через .desktop-файл, то туда потребуется отредактировать значение Exec:

Exec=env LC_ALL=ru_RU.CP1251 wine program.exe аргументы...